Tag Archives: resep

Cilok, antara Cinta dan Aci

Bicara tentang kata ‘cilok’, biasanya ada dua hal yang terlintas di kepala kita. Jika kita sedang jatuh cinta, mungkin cilok dalam arti CInta LOKasi yang terbayang. Namun jika perut sedang keroncongan, ?makanan berbentuk bulat-bulat yang langsung nempel di depan mata. Yup, namanya Cilok, singkatan dari aCI dicoLOK, sebuah makanan ringan (jajanan) khas Jawa Barat yang terbuat dari bahan dasar Aci (tepung kanji) dan didalamnya terdapat campuran daging cincang dan atau telur (apa aja sesuai selera) serta disajikan dengan saus kacang dan kecap. Penasaran pingin buat cilok? Ini salah satu resepnya :

Bahan-bahan :

  • 500 gram tepung kanji
  • 100 gram tepung terigu
  • 3 batang seledri yang diiris kecil-kecil
  • 4 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok merica yang kemudian ditumbuk halus
  • Air panas secukupnya jangan terlalu encer

Bahan isi

  • Abon, telur rebus dipotong kecil-kecil, sosis dipotong kecil-kecil, daging ayam masak yang telah dibumbui. Pilih salah satu

Bahan pelengkap

  • Sambal kacang, Saos Sambal, Kecap

Cara membuat

  1. Haluskan bumbunya yaitu bawang putih, merica dan garam
  2. Campurkan bumbu halus yang telah disiapkan dengan air panas
  3. Campurkan semua tepung, kemudian tuangkan air yang sudah diberi bumbu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis
  4. Ambil satu sendok kecil adonan kemudian pipihkan dan isilah dengan bahan isi sesuai selera. Jika sudah bulatkan
  5. Rebuslah didalam air adonan yang sudah dibulatkan hingga matang dan terapung, kemudian angkat dan tiriskan
  6. Sajikan cilok dengan bahan pelengkap sesuai selera

Sumber Resep : kiostips

Okeeh, kembali ke kartun bro… kali ini anak-anak Bandung sedang ngantri Cilok gratis… Apa jadinya jika si Chenchen berada di antrian paling depan? :ngakaks

Kartun Pikiran Rakyat, 10 Pebruari 2013

PERI dan ACIL – Karya : Nada dan Ali

Ngantri cilok gratis… :ngakaks

JOKIS & NAIS – Karya : R. Amdani & Kipod

“Pelat Motor…” :batas¬†

Tak & Dut – Karya : Aan Iskandar

“Poster Cagub # photo orang hilang….:mrgreen:

YAYAT CEKING – Karya : Rond & A’doen

“Simpatisan…” :amazed:

Mutiara Sore

Saat malaikat datang dan menanyakan apa yang kamu inginkan hari ini? aku akan jawab, tolong berikanlah rezeki yang halal, yang banyak dan yang barokah bagi orang-orang yang membaca ini……. Amin..”

~ kartunmania ~